PLATO PRINCIPAL

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GUISOS CASEROS

  • Estofado de ajo porro
  • Guiso de Bamia
  • Bamia b'Mishmosh
  • Guiso de berenjena con Carne
  • Estofado de ternera con papas, zanahoria, arvejas y ajo porro
  • Estofado de habas
  • Estofado de lentejas con carne molida
  • Estofado de pescado a mi estilo
  • Kibbeh Hamdah

PASTA

  • Ñoquis de patata hechos en casa
  • Lasagna italiana original
  • Lasagna de espinacas y champignon
  • Fetuchini hecho en casa
  • Pene
  • Spaguetti hecho en casa
  • Canelones de carne caseros hechos con crepes
  • Canelones de pollo caseros hechos con crepes
  • Canelones de ricota y espinacas caseros hechos con crepes

BERENJENA

  • Capas de berenjenas asadas con papas, tomate y garbanzos
  • Berenjenas rellenas con carne molida y salsa de tomate
  • Lassagna de berenjenas, capas de berenjenas al horno, salsa de tomate, carne molida cubierta con queso derretido
  • Berenjena a la parmesana, un clásico italiano
  • Milanesas de berenjenas con queso y salsa de tomate
  • Auténtica Musaka griega

QUICHES, TARTAS Y TORTILLAS

  • Tarta de Atún, Tarta Gallega
  • Tarta De Cebolla Francesa
  • Tarta de Champiñón
  • Tarta De Espinacas, Torta Pascualina
  • Tarta De Pollo
  • Tortilla de ajo porro
  • Tortilla de espinacas
  • Auténtica tortilla de papa española

MEDITERRÁNEO

  • Canoa de zapallito, relleno de ricotta y espinacas
  • Zapallito relleno con arroz y carne de res, Mechshi KUZA
  • Mehshi Huara Arish: hojas de parra rellenas de arroz y carne molida
  • Mujedrah
  • Riz w'ful akhdar
  • Fassoulieh
  • Papas Rellenas con Arroz y carne con Salsa de Tomate
  • Pimientos Rellenos con arroz y carne y salsa de tomate

CARNE

  • Kibbe al horno
  • Vacio a la parrilla, cocinado a la perfección
  • PASTEL de carne y papas, un clasico….
  • Hamburguesa casera
  • Pulpetas: hamburguesa de ternera marroquí, no picante
  • Pierna entera de cordero (4 personas)
  • 2 chorizos de carne
  • Milanesa de carne
  • Milanesa de carne a la napolitana
  • Costilla de res, al mejor estilo argentino ASADO
  • Filete de hígado de res con cebollas caramelizadas
  • Auténtico puchero de ternera española (mínimo 4 porciones)
  • Osobuco italiano

POLLO

  • Arroz con Pollo, un clásico español, trozos de pollo, arroz con azafran, arvejas, pimientos…..
  • Milanesas de Pollo
  • Alitas de pollo
  • Chicken Fingers….deditos de pollo para los mas chicos
  • Escalope de pollo con salsa de champignon
  • Pollo entero al horno receta abuela Luna, (minimo 4 personas)
  • Cuarto de pollo al horno receta Abuela Luna
  • Pechuga de pollo a la parrilla con limón y hierbas
  • Pechuga de pollo rellena a la parrilla con espinacas y ricotta
  • Pechuga de pollo rellena a la parrilla con tomate seco y albahaca
  • Cazuela de pollo, el mejor estofado de pollo

PESCADOS

  • Cazuela de mariscos
  • Cazuela de pescado, sin mariscos
  • Gefilte Fish
  • Pescado frito a la romana
  • Samak bi'thine
  • Labrak al horno entero, estilo griego, limon, perejil, ajo y orégano. 4 personas
  • Labrak entero al horno, con cebolla, tomate y pimientos rojos. 4 personas
  • Porcion de Labrak estilo griego, limon, perejil, ajo y orégano
  • Porcion de Labrak al horno, con cebolla, tomate y pimientos rojos

SALMÓN

  • Salmón fresco noruego a la parrilla
  • Salmón fresco noruego al horno
  • Hamburguesa fresca de salmón noruego salvaje, con cebolla, tomate y lechuga
  • Steak de salmon fresco noruego.

BASA FILETE

  • Filete de basa a la parrilla con limón y perejil
  • Filete al horno de basa con tomate y pimientos

CAMARONES

  • Camarones salteados, con ajo, chalotes y pimientos rojos, con salsa de tomate y arroz con azafrán
  • Brochetes de camarones, marinados, tomates secados al sol, limón y albahaca, con arroz mediterráneo y fideos
  • Camarones a la parrilla sobre ensalada de hojas verdes
  • Camarones a la parrilla sobre ensalada César

OTROS

  • Lasaña de verduras
  • Polenta con salsa bologneasa
  • Zuchini relleno con arroz y carne molida, luego al horno con salsa de tomate
  • Zuchini relleno con ricotta y espinacas y luego horneado
  • Humita saltena